La vieille mule – Ambrée

Les bières de la brasserie La Vieille Mule sont élaborées en fermentation haute, ni filtrées, ni pasteurisées, elles sont naturellement refermentées en bouteille afin de révéler toutes les saveurs des malts et les aromatiques des houblons.

Cette Brown Ale révèle un nez intense aux notes torréfiées, mêlant des arômes de chocolat et de cacao grillé, qui se prolongent agréablement en bouche. Les houblons aux accents herbacés apportent une belle fraîcheur et équilibrent l’ensemble, avant de laisser place à une finale légère et subtile.
Médaille d’Argent – Paris 2015/2020 – Lyon 2019.  Alcool 5,5%

À l’apéritif ou sur un comté affiné en fin de repas, voire sur un dessert au chocolat.

8-10 °C